Veganism, wat vind jij ervan?

Ieder mens objectiveert levende wezens. Alleen legt niet iedereen die grens bij dezelfde diersoort. Sommige mensen zien alle dieren als lekkere hapjes en/of onderkruipsels. Anderen leggen de grens bij huisdieren, apen of koeien. Sommige mensen voelen empathie voor zoogdieren maar niet voor vissen. De meeste vegetariërs zullen ook niet wakker liggen als ze op een mier zijn gaan staan.

Ik kan me niet voorstellen dat een veganist een teek of parasiet-worm als gelijkwaardig aan de mens ziet. En bv plankton?

Verder ben ik erg benieuwd naar de ontwikkeling van kweekvlees. Dat is vlees dat in een lab wordt gekweekt uit stamcellen. Er hoeft dus geen enkel dier voor gefokt of gedood te worden. Zouden veganisten en vegetariërs dat wel eten?

missPanda zei:

Ik kan me niet voorstellen dat een veganist een teek of parasiet-worm als gelijkwaardig aan de mens ziet. En bv plankton?

Klik om te vergroten...

Een echte veganist? Nee. Iemand die niet meer dierlijk voedsel eet? Maybe

Elpee zei:

Zojuist heerlijk gebarbecued. Ik ben verzadigd, daar gaat het toch om?

Klik om te vergroten...

Kan me niet voorstellen dat je denkt dat ik daar ja op ga antwoorden. Het doel van de thread is om een dialoog te creëren over een ethisch vraagstuk. Ik vraag me af wat the point is om je daarin te betrekken als je er inhoudelijk eigenlijk helemaal niet op in wilt gaan zodra dat een uitdaging vormt. En het dan af laten weten middels een witty bedoeld unoriginal stukje tekst wat al twee miljoen keer op een meme heeft gestaan is ook teleurstellend.

Sally Tessio zei:

Kan me niet voorstellen dat je denkt dat ik daar ja op ga antwoorden. Het doel van de thread is om een dialoog te creëren over een ethisch vraagstuk. Ik vraag me af wat the point is om je daarin te betrekken als je er inhoudelijk eigenlijk helemaal niet op in wilt gaan zodra dat een uitdaging vormt. En het dan af laten weten middels een witty bedoeld unoriginal stukje tekst wat al twee miljoen keer op een meme heeft gestaan is ook teleurstellend.

Klik om te vergroten...

Als je me concrete vragen stelt omtrent mijn mening en het ''gepreek'' een beetje buiten beschouwing durft te laten, wil ik zeker op je ingaan. Ik had trouwens echt gebarbecued, was niet zozeer grappig bedoeld.

ZERO- zei:

Zeg vegans, hoe doen jullie het in restaurants? Ik ga nu elke keer voor het gerecht waarop ik het minst kans heb op iets dierlijks erin. Maar is het in sommige restaurants niet heel onmogelijk om iets zonder dierlijke producten te regelen?

Klik om te vergroten...

Ben geen vegan. Maar zou je niet gewoon bij bepaalde gerechten kunnen vragen of het zonder vlees is? Of dat ze het zonder vlees willen serveren.

Vegan is natuurlijk niet alleen zonder vlees, maar geen enkel dierlijk product, dus ook geen kaas, melkproducten zoals room en boter, eieren, etc. Dat maakt het soms wat lastiger om ter plekke dat te regelen, want dan houd je vaak alleen een losse aubergine over ofzo haha. Je kunt het beste vooraf bellen om te vragen of het mogelijk is er veganistisch te eten, en daarbij duidelijk uitleggen wat je wel of niet eet. Soms vinden koks het alleen maar leuk als ze eens een uitdaging 'buiten de kaart om' hebben Alleen is dat ter plekke zonder voorbereiding soms wat moeilijker. Wij gaan vaak naar restaurants waarvan we weten dat ze vegan gerechten hebben, dus speciale vega(n) restaurants of iets Indisch of Nepalees bijvoorbeeld.

Nou ik eet inmiddels wel helemaal vegan hoor jongons. Wat een eitje als je eraan gewend bent.

ZERO- zei:

Nou ik eet inmiddels wel helemaal vegan hoor jongons. Wat een eitje als je eraan gewend bent.

Klik om te vergroten...

Lekker bezig

Ja het is ook enorm makkelijk als je er gewend aan bent geraakt...of tenminste het is gewoon "normaal".

Met de gedachte hoeveel dierenlijd je er mee voorkomt en wat je voor de aarde doet en je lichaam. Goed bezig echt waar!

ZERO- zei:

Nou ik eet inmiddels wel helemaal vegan hoor jongons. Wat een eitje als je eraan gewend bent.

Klik om te vergroten...

Goed bezig!

Ik eet steeds vaker vegetarisch tegenwoordig en probeer ook steeds vaker totaal vegan te eten. Maar totaal vegan vind ik toch nog wel een uitdaging, vooral omdat je bij alles wat voorverpakt is op de verpakking moet kijken of er niet iets dierlijks in zit. Zo dacht ik laatst een keer een vegan dag te hebben, had een voorverpakte ovenschaal met groente gekocht en bij thuiskomst bleek dat er melk door grilolie zat... Hoe dan!?!

Volledig vegetarisch of vegan vind ik sowieso nog wel lastig omdat ik vlees, vis en kaas echt zo ontzettend lekker vind. Maar ik vind het al een enorme verbetering van mezelf dat ik dat soort niet dingen niet meer standaard elke dag eet zonder er over na te denken.

Wat een leuke positieve berichten hier, goed zeg! Psychedelibee, heel herkenbaar, en het is gewoon bizar waar je soms toch dierlijke producten in tegenkomt. Ik kan er bijv. nog altijd niet over uit dat in de meeste soorten paprikachips ook melkpoeder of weipoeder verwerkt zit. (Maar andersom verrassen producten je soms ook, bijv dat veel soorten chocoladecruesli dan weer vegan zijn, ook raar),

ZERO- zei:

Nou ik eet inmiddels wel helemaal vegan hoor jongons. Wat een eitje als je eraan gewend bent.

Klik om te vergroten...

Is dit een bewuste woordspeling? Ik vind hem erg grappig. :P

Goed bezig jullie! In het begin is het inderdaad wel even labels lezen, maar alles op z'n tijd, en op gegeven moment weet je echt precies wat je wel en niet kan pakken. Hoe vaker je vegetarische of veganistische gerechten gaat maken, hoe meer recepten je leert kennen. En er komen ook nog eens steeds meer vegan producten bij. Alle beetjes helpen.

En ik merk ook dat ik er heel blij van word. Ik bedoel, een chocoladetaartje eten is lekker, maar een chocoladetaartje eten waarbij geen dierenleed is veroorzaakt is awesome!

ZERO- zei:

Goed bezig jullie! In het begin is het inderdaad wel even labels lezen, maar alles op z'n tijd, en op gegeven moment weet je echt precies wat je wel en niet kan pakken. Hoe vaker je vegetarische of veganistische gerechten gaat maken, hoe meer recepten je leert kennen. En er komen ook nog eens steeds meer vegan producten bij. mile: Alle beetjes helpen.

En ik merk ook dat ik er heel blij van word. Ik bedoel, een chocoladetaartje eten is lekker, maar een chocoladetaartje eten waarbij geen dierenleed is veroorzaakt is awesome!

Klik om te vergroten...

Al gehoord van Vivera en de Vegetarische slager? (niet al hun producten zijn vegan!). Vivera heeft echt heerlijke zigeunerschnitzel, shoarma en filetlapjes. De vegetarische slager heeft dus smeer worst en....filet american!!! Ja het smaakt echt heerlijk. (Ongeveer even duur als normale filet american).

Ben er verslaafd aan.

Yaizer zei:

Al gehoord van Vivera en de Vegetarische slager? (niet al hun producten zijn vegan!). Vivera heeft echt heerlijke zigeunerschnitzel, shoarma en filetlapjes. De vegetarische slager heeft dus smeer worst en....filet american!!! Ja het smaakt echt heerlijk. (Ongeveer even duur als normale filet american).

Ben er verslaafd aan.

Klik om te vergroten...

Ik had laatst een gehaktbal van de vegetarische slager maar die was niet vegan inderdaad. Maargoed het heet natuurlijk ook niet de vegan slager hahaha. Ik vond het best prima smaken die gehaktbal, maar leek echt totaal niet op vlees, terwijl ik wel al veel mensen heb horen zeggen dat hun producten erg op vlees zouden lijken qua smaak en structuur.

Ik heb in alle jaren dat ik amper/geen vlees meer eet volgens mij nog nooit een vervanger gevonden die ik écht op vlees vond lijken qua smaak en vooral structuur. Hoogstens dat het verschil niet heel erg duidelijk te proeven is als het ergens volledig in verwerkt is, gehakt ofzo. Niet erg verder, maar ben wel benieuwd of het überhaupt mogelijk is om een product te maken dat echt zowat niet te onderscheiden is van vlees.

Moet wel zeggen dat ik lang niet alle producten van de Vegetarische Slager ken, misschien mis ik hier in België belangrijke uitvindingen op het veggiefront.

Roze olifant zei:

Niet erg verder, maar ben wel benieuwd of het überhaupt mogelijk is om een product te maken dat echt zowat niet te onderscheiden is van vlees.

Klik om te vergroten...

Hoeft van mij ook niet en vraag me inderdaad ook af of het überhaupt mogelijk is. Maar de vegetarische slager probeert alles wel op vlees te laten lijken (in ieder geval op het oog), wat ik persoonlijk ook maar onzin vind eigenlijk. Het is geen vlees, dus snap ook niet zo goed waarom het er dan toch op moet lijken eigenlijk.

Psychedelibee zei:

Hoeft van mij ook niet en vraag me inderdaad ook af of het überhaupt mogelijk is. Maar de vegetarische slager probeert alles wel op vlees te laten lijken (in ieder geval op het oog), wat ik persoonlijk ook maar onzin vind eigenlijk. Het is geen vlees, dus snap ook niet zo goed waarom het er dan toch op moet lijken eigenlijk.

Klik om te vergroten...

Omdat het vleesVERVANGERS zijn mile: Veel mensen willen ten slotte wel de smaak of structuur van vlees, maar niet per se het dierenleed of de negatieve impact op het milieu die aan vlees kleeft. Het is dus de bedoeling het vlees te vervangen, en het is makkelijk voor de consument als het duidelijk lijkt qua uiterlijk (en hopelijk op den duur ook smaak) op het vleesproduct dat het moet vervangen. Dat maakt het makkelijker voor de consument om een vega(n) alternatief te kiezen dan als het er allemaal totaal niet op lijkt qua looks of smaak.

KropSla zei:

Omdat het vleesVERVANGERS zijn mile: Veel mensen willen ten slotte wel de smaak of structuur van vlees, maar niet per se het dierenleed of de negatieve impact op het milieu die aan vlees kleeft. Het is dus de bedoeling het vlees te vervangen, en het is makkelijk voor de consument als het duidelijk lijkt qua uiterlijk (en hopelijk op den duur ook smaak) op het vleesproduct dat het moet vervangen. Dat maakt het makkelijker voor de consument om een vega(n) alternatief te kiezen dan als het er allemaal totaal niet op lijkt qua looks of smaak.

Klik om te vergroten...

Als ze nou echt de smaak kunnen nabootsen zou ik dat wel top vinden, maar ik heb nog geen vleesvervanger gezien die ook maar een beetje in de buurt komt qua smaak. Wat niet wilt zeggen dat het niet lekker is natuurlijk.

KropSla zei:

Omdat het vleesVERVANGERS zijn mile: Veel mensen willen ten slotte wel de smaak of structuur van vlees, maar niet per se het dierenleed of de negatieve impact op het milieu die aan vlees kleeft. Het is dus de bedoeling het vlees te vervangen, en het is makkelijk voor de consument als het duidelijk lijkt qua uiterlijk (en hopelijk op den duur ook smaak) op het vleesproduct dat het moet vervangen. Dat maakt het makkelijker voor de consument om een vega(n) alternatief te kiezen dan als het er allemaal totaal niet op lijkt qua looks of smaak.

Klik om te vergroten...

Het kan soms voor verkeerde verwachtingen en misschien teleurstellingen zorgen, omdat die vegetarische kip toch anders blijkt te smaken dan echte kip. Maar inderdaad, als je de vegetarische variant van een bepaald gerecht wil maken dan is het wel handig als je weet welke vervanger je erin moet gooien om het zoveel mogelijk bij het origineel te houden.

Het ligt er misschien ook aan wat voor soort vegetariër je bent. Mijn moeder bijvoorbeeld eet al sinds d'r jeugd geen vlees meer en kan ook helemaal niet meer tegen de smaak en geur ervan. Bij haar is het echt een combi van principes (tegen dierenleed) én vlees simpelweg niet lekker vinden. Die zal echt niet zitten te wachten op een vleesvervanger met levensechte rookworst/biefstuksmaak.

Mijn reden voor het niet eten van vlees is puur dat ik niet wil meewerken aan het dierenleed dat ermee gepaard gaat. Ik vind vlees niet vies, en mis het zo nu en dan nog wel eens een beetje. Als ze iets kunnen maken wat er exact op lijkt maar zonder de dierenleed-component, be my guest, ik sta in de rij dan.

Ik vind de vleesvervangers de laatste tijd wel beter dan een paar jaar geleden, er komen steeds meer opties bij, en je moet ook een beetje ontdekken welke lekker zijn en welke niet.

Yaizer zei:

Al gehoord van Vivera en de Vegetarische slager? (niet al hun producten zijn vegan!). Vivera heeft echt heerlijke zigeunerschnitzel, shoarma en filetlapjes. De vegetarische slager heeft dus smeer worst en....filet american!!! Ja het smaakt echt heerlijk. (Ongeveer even duur als normale filet american).

Ben er verslaafd aan.

Klik om te vergroten...

Jahoor, ik hoor alles, ik volg zat vegan facebook pagina's haha, ben altijd up to date.

Psychedelibee zei:

Ik had laatst een gehaktbal van de vegetarische slager maar die was niet vegan inderdaad. Maargoed het heet natuurlijk ook niet de vegan slager hahaha. Ik vond het best prima smaken die gehaktbal, maar leek echt totaal niet op vlees, terwijl ik wel al veel mensen heb horen zeggen dat hun producten erg op vlees zouden lijken qua smaak en structuur.

Klik om te vergroten...

Ik vind de klassieke hamburgers, worstjes en gehaktballetjes e.d. juist vaak het minst lekker, maar bijv. burgers van spinazie, bieten of mais, die zijn naisss.
Overigens is de filet americain van De vegetarische slager wel echt heel erg filet americain, het stinkt zelfs en het komt tussen je tanden..

Plants can use underground communication to find out when neighbors are stressed

https://phys.org/news/2018-05-underground-neighbors-stressed.html