Het Whisk(e)y draadje

Re: Het Whiskey draadje

ragnarok zei:

Je gaat het horen wat er gedronken is :P Ik ben zelf ook benieuwd en ik hoop echt dat ik wat handvatten aangereikt krijg voor tijdens het proeven, waar op te letten etc

Klik om te vergroten...

ik vind dranken proeven echt moeilijk.

Heb nu twee lessen wijn proeven achter de rug. Sommige wijnen hebben een zeer uitgesproken geur/smaak, dan kan je er wel iets uit halen maar bij minstens de helft kan ik toch echt niet duidelijk zeggen van: JA! Dit is duidelijk aardbei, honing, hout of what ever...

Wel interessant en leuk, maar ontzettend moeilijk....

Met whiskeys lijkt me dat al helemaal omdat je daar meteen een hele sterke alchol hebt die het proeven van aroma's er vast niet makkelijker op maakt...

Re: Het Whiskey draadje

Delcasa88 zei:

Met whiskeys lijkt me dat al helemaal omdat je daar meteen een hele sterke alchol hebt die het proeven van aroma's er vast niet makkelijker op maakt...

Klik om te vergroten...

De alcohol proef je eigenlijk pas bij het doorslikken (het branden in je keel) daarvoor kun je er veel uit halen

Re: Het Whiskey draadje

Ik heb inmiddels 3 whisky proeverijen er op zitten. En zo moeilijk is het allemaal niet. En het is ook echt niet belangrijk om alle tonen en smaken en geuren er uit te halen. Als je de whisky maar goed tot zijn recht laat komen en als je er van geniet, meer is niet nodig.

En met de sterkte van de alcohol, je moet het een tijdje in je mond rond laten gaan tot je de alcohol niet meer merkt. Daarna kun je het pas echt goed proeven. Meestal is dan ook het 2e slokje een stuk lekkerder.

Re: Het Whiskey draadje

De proeverij was zeer geslaagd

7 whiskey's geproefd en een klein beetje pure spirit.
De whisky's waren:
1 Jura
2 Ledaig
3 Glenscotia
4 Port Ellen
5 Octomore
6 Ardbeg
7 Laphroaig (eigen botteling van de eigenaar van die kroeg)

Dat waren iig de brands, maar het waren soms soorten die niet meer te koop waren, of zeldzaam waren, dus ik weet precies welke jaartallen etc er allemaal bij horen


Maar ze hadden 1400 whisky's in dat cafe ik stel voor om daar een keer een meet te doen :P

Re: Het Whiskey draadje

DrippTone zei:

Als je de whisky maar goed tot zijn recht laat komen en als je er van geniet, meer is niet nodig.

Klik om te vergroten...

Dat lijkt mij meer de kunst van whisky drinken dan de kunst van het proeven opzich... Als je succesvol tonen en smaken en geuren kunt onderscheiden en herkennen kun je aan de hand daarvan whisky's identificeren en opzoek gaan naar nieuwe whisky's met bepaalde (combinaties van) tonen en smaken en geuren die jou bevallen (mits de verkoper óók de kunst van het proeven verstaat...). Dat 1 whisky uit 1 streek of van 1 producent goed bevalt wilt niet zeggen dat ze dat allemaal doen, hoe goed je 'm ook tot z'n recht laat komen...

But hej, Im just drinking Jameson :P

Re: Het Whiskey draadje

Octomore, waarom is ie nou weer ong 90 euro per fles ?

Hij was echt lekker

Re: Het Whiskey draadje

SchilDpadDo zei:

Een jack is wel lekker , maar ik had nooit gedacht dat andere whiskey's zo veel anders konden smaken.. en dan begint een Jack Daniels toch behoorlijk in verval te raken.

Klik om te vergroten...

heb ik ook, zette laatst een jameson uit de vriezer langs een jack uit de vriezer, ook relax om iedere keer een andere fles te pakken, drink je niet altijd hetzelfde...

Re: Het Whiskey draadje

cropp zei:

heb ik ook, zette laatst een jameson uit de vriezer langs een jack uit de vriezer, ook relax om iedere keer een andere fles te pakken, drink je niet altijd hetzelfde...

Klik om te vergroten...

Je weet dat je whiskey niet zo koud hoort te drinken he?.. :P

Whisky hoort op kamertemperatuur te zijn, dan komen de aroma's het beste vrij
Daarom is het ook een doodzonde om er ijsklontjes in te doen, een druppeltje water mag wel mocht je hem iets willen afzwakken (en ook komen de aroma's dan nog beter vrij)

Re: Het Whiskey draadje

BLOEDLINK zei:

Volgens mij is het officieel geen whisky, maar Southern Comfort is erg lekker.

Klik om te vergroten...

Is een whiskey likeur. Mijn favoriete drankje..

Voor de rest hou ik niet zo van whiskey.

Re: Het Whiskey draadje

ragnarok zei:

cropp zei:

heb ik ook, zette laatst een jameson uit de vriezer langs een jack uit de vriezer, ook relax om iedere keer een andere fles te pakken, drink je niet altijd hetzelfde...

Klik om te vergroten...

Je weet dat je whiskey niet zo koud hoort te drinken he?.. :P

Whisky hoort op kamertemperatuur te zijn, dan komen de aroma's het beste vrij
Daarom is het ook een doodzonde om er ijsklontjes in te doen, een druppeltje water mag wel mocht je hem iets willen afzwakken (en ook komen de aroma's dan nog beter vrij)

Klik om te vergroten...

Persoonlijk vind ik het bij iets als jameson en jack daniels dan weer geen dood zonde om die onder nul te drinken. Sterker nog, al zou je het door de plee spoelen vind ik het nog best.

En dat druppeltje water zwakt je whisky echt niet af, dan moet je er wel meer bij doen. Maar bij sommige whisky's is het een must. Vaak bij 18+ whisky's. Zonder die paar druppels water proef je er niks van. Die paar druppels helpen inderdaad echt de smaak en aroma's vrij te komen. Zo heb ik een 25 jaar oude Glen Farclass gedronken, ik nam eerst een slok. En ik dacht is dit nou een fles van 300 euro? Wat een zooi. Maar 3 druppels water en het was een goden drank.

Re: Het Whiskey draadje

NocturnalJohnny zei:

Johnny Walker Red Label all the way ! Heb al Jack Daniels geproefd maar was niet genoeg om me er echt iets van te herinneren....

Klik om te vergroten...

Nee, ga weg.


Ik heb voor het weekend een fles Finlaggan Cask Strength gekocht. Buiten gewoon lekkere turf whisky.

Re: Het Whiskey draadje

DrippTone zei:

Ik heb voor het weekend een fles Finlaggan Cask Strength gekocht. Buiten gewoon lekkere turf whisky.

Klik om te vergroten...

Islay

Re: Het Whiskey draadje

ragnarok zei:

DrippTone zei:

Ik heb voor het weekend een fles Finlaggan Cask Strength gekocht. Buiten gewoon lekkere turf whisky.

Klik om te vergroten...

Islay

Klik om te vergroten...

Yes! Volgens mij kunnen wij het aardig met elkaar vinden op het gebied van whisky.

Re: Het Whiskey draadje

DrippTone zei:

ragnarok zei:

DrippTone zei:

Ik heb voor het weekend een fles Finlaggan Cask Strength gekocht. Buiten gewoon lekkere turf whisky.

Klik om te vergroten...

Islay

Klik om te vergroten...

Yes! Volgens mij kunnen wij het aardig met elkaar vinden op het gebied van whisky.

Klik om te vergroten...

Ja dat denk ik ook wel

Al ben ik nog steeds van alles aan het proberen qua smaken,soorten, etc, islay heeft sowieso al een plekje veroverd bij mijn favorieten
Die proeverij (met de soorten die ik hierboven ergens heb opgenoemd) van 21 maart vond ik ook echt heerlijk

Re: Het Whiskey draadje



vandaag even gekocht; nais!

Re: Het Whiskey draadje

Chris Pontius zei:

vandaag even gekocht; nais!

Klik om te vergroten...

^^ zeker nais

Re: Het Whiskey draadje

Ik ben ooit naar proeverij van Glenfiddich geweest. Het is zeker lekkere whiskey, maar ik vind hun whiskey's niet zo spannend.

Tip voor de Glenfiddich liefhebbers: de GlenLivet komt qua smaak erg in de buurt van de Glenfiddich, maar ze hebben een paar whiskey's die een stuk spannender zijn en lekkerder imho. Ook de Glenkinchie is dan zeker de moeite waard om te proberen, net als de Macallan, de Aberlour, de Edradour.

Re: Het Whiskey draadje

Chris Pontius zei:

vandaag even gekocht; nais!

Klik om te vergroten...

deze avond nog gehad, maar in deze toestand is alles lekker.

wil hem zeker nuchter nog ns drinken

Re: Het Whiskey draadje



Hell yeah!!

De collectie is gegroeid naar 3

EI, hoeveel dagen doe jij er maar over om 1 fles leeg te gieten, je lijkt wel elke week een nieuwe te hebben :P