Spring naar hoofdinhoud
DRUGSFORUM.NLNext Generation
DRUGSFORUM.NL

Een onafhankelijk platform voor eerlijke informatie over psychoactieve middelen sinds 2002.

Navigatie

Partner

T
Trimbos Instituut
Samenwerking voor preventie
© 2002-2026 DrugsForum.nl - Gemaakt door de community, voor de community.
Home
Forums
Wiki
Trip Tracker
Leden
Zoeken
Over ons
Huisregels
Wiki
Trip Tracker
Privacy
Zoeken
InloggenRegistreren
HomeForumsVleesvervangers

Vleesvervangers

49 antwoorden
28 weergaven
18-5-2026
K
KwakLid
01-01-2024, 00:00
#1
In de meeste vleesvervangers zit ook 'troep' in. Met name suikers en zout zijn hoog.
Volgens mij kun je het beste falafel, tofu of tempeh eten.
Sojaproducten zou je ook niet veel moeten eten.

Als ik vlees eet, eet ik biologisch vlees. Meestal kipfilet. En eet ik iets vaker linzen en bonen ed.
B
BeeLid
01-01-2024, 00:00
#2
Ik eet zelf ook maar weinig vlees, maar meestal bereid ik de maaltijden zo dat je het vlees niet eens mist. Het is een beetje zoeken en Googlen maar er zijn heerlijke recepten zonder vlees te vinden hoor!
Qua vleesvervangers kun je me echt wakker maken voor de Toscaanse Carre's van Garden Gourmet. En verder sluit ik me aan bij ZERO- :)
P
PsilocylonerLid
01-01-2024, 00:00
#3
acht.zes zei:
Ik eet vlees of geen vlees en ik ga niet zo'n geforceerd product wat nergens naar smaakt consumeren om de geest toch een beetje het gevoel te geven dat er wel degelijk iets van vlees op mijn bord ligt. Dan liever een bord met lekkere dingen zonder vlees.
Klik om te vergroten...
Dit. Ik snap vleesvervangers niet. Je wil geen vlees meer eten, maar toch blijven doen alsof je vlees eet. Beter leer je gewoon al het andere op je bord (de mogelijkheden zijn werkelijk waar eindeloos) te waarderen. Ik mis vlees totáál niet. Leer vegetarisch koken, ontdek nieuwe combinaties. Goede vleesvervangers (vervangers, geen ik-wil-mezelf-toch-doen-geloven-dat-ik-vlees-eet-troep) zijn peulvruchten. Als je het hebt over je AGV'tje (aardappelen-groenten-vlees), probeer eens aardappelen met broccoli en witte bonen. Naar persoonlijke smaak af te kruiden. Wat te denken van noten en/of zaden als vleesvervanger? Boerenkoolstamppot met cashewnoten vind ik bijvoorbeeld erg lekker. Daarnaast zijn er nog genoeg andere ingrediënten waarmee je vlees kunt vervangen en bovendien wat meer textuurvariatie aan je aardappelen-met-groentencombo geven. Spruitjesstamppot met olijfolie en Griekse olijven bijvoorbeeld. Over olijfolie gesproken. In plaats van aardappels droog of kruimig te koken en uiteindelijk met de groenten te stampen of ze er gewoon los bij te eten, eet ik ook vaak wat kleinergesneden blokjes van vastkokende aardappelen. Die geef ik dan wat smaak mee door wat kruiden toe te voegen na het afgieten (bijvoorbeeld zwarte peper + tijm + rozemarijn, of zwarte peper + Italiaanse kruiden + evt. knoflookpoeder ofzo), vervolgens op m'n bord te leggen naast de groente en er dan nog een goede scheut goeie olijfolie over te gooien. Zo heb je toch een goed vullende maaltijd zonder vlees. Olie is in die zin (gevoelsmatig, niet nutritioneel) ook een ''vleesvervanger''. Een maaltijd zonder vlees is namelijk vaak automatisch vetarm en tijdens en na het eten mis je dan iets, waardoor je toch niet echt lekker gegeten hebt. Dit ondervang je door op een andere manier vetten toe te voegen.
D
De Rijdende RachidLid
01-01-2024, 00:00
#4
@Psilocyloner Alle koolsoorten zijn master. Palmkool, cavollo nero, ook heel lekker in stoofpotten enzo. Ik ben niet zo'n maizena fan maar misschien gewoon nooit genoeg mee gewerkt. Maar wel is een stoofschotel vega, rtouille, een bepaald soort deeg erover (Het wordt anders allemaal wel heel googlebaar, beetje ongemakkelijk als de blije vega van tafel 13 met 2 klikken eindigt op Drugsforum...) en dat laten souffleren in de oven, ziet er erg fancy uit en zo hebben ze vega's dat en de vleeseters hun stoofpootje :wink:
2 jaar in een bijna vega restaurant gewerkt met een eigen groenten, kruiden en fruit tuin van zo'n 5 voetbalvelden groot. Voel je je best een mannetje als je s'ochtends vroeg met je kratje en een mes door de tuin heen hobbelt. Prachtig, zou iedereen is moeten doen om de basiskennis een heeeeel klein beetje bij te schaven.

Ai Ts hoop dat je er wat aan hebt:handok:
D
De Rijdende RachidLid
01-01-2024, 00:00
#5
acht.zes zei:
@Zwijgrecht


Veganisten/vegetariers dankbare mensen? Ik viind ze vooral dezelfde mentaliteit hebben als het leger des heils en andere zwaar religieuzen met hun zendelingendrang/ongelooflijke behoefte om anderen te bekeren, maar ook dat zal ik ongetwijfeld al een keer gezegd hebben.
Klik om te vergroten...

Beetje kort door de bocht, maar soi:tearsofjoy:

Pesco (alleen vis) en vegetariers kom ik nooit mee in aanraking op een negatieve manier, en dat is inmiddels ook zo doodnormaal dat dat ook zou moeten. Toch is het heel vaak nog een ondergeschoven kindje waar een beetje lacherig over wordt gedaan, en er makkelijk vanaf gemaakt wordt. Ik zou echt de keuken instampen als vega zijnde en een paar vegetarische hoeken uitdelen als je weer de eeuwige salade geitenkaas voor je neus krijgt. Met dankbaar bedoel ik dat ze vaak al met lage verwachtingen binnenkomen, en als ze dan wat lekkers krijgen heel verrast doen en regelmatig terugkomen en het doorvertellen aan andere "vega religieuzen":wink:" goed voor baas, goed voor de vega, goed voor de fooi en uiteindelijk goed voor mij.

Por er is eentje met een stok als je er een ziet, ze zijn best aardig en proberen je niet meer altijd te bekeren! Je kunt ze herkennen aan......dat ze 2 handen hebben, 2 benen en een hoofd.:upsidedown:

Veganisten daarintegen dat zijn net Taliban strijders(jaja, uitzondering daargelaten. Zat op zo'n facebook pagina, Vegan nederland, puur werktechnisch en de shit die je daar af en toe voorbij ziet komen....mensen zijn bang voor ISIS en het Kalifaat ,maar dat is kinderspel vergeleken met vegan jihadi's
D
De Rijdende RachidLid
01-01-2024, 00:00
#6
De Dunne zei:
Bekijk bijlage 3737
Deze was wel lekker vorige week.
Klik om te vergroten...
Waar zijn deze dingen meestal van gemaakt, soja enzo toch
D
De DunneLid
01-01-2024, 00:00
#7
Zwijgrecht zei:
Waar zijn deze dingen meestal van gemaakt, soja enzo toch
Klik om te vergroten...
Dat zal best wel ja. Ik eet ze heel weinig maar sommige zijn best lekker en goed ipv vlees qua smaak.
Afwisseling is ook goed. Ik eet zeker vlees maar al stukken en stukken minder dan vroeger.
G
GhbeetjeLid
01-01-2024, 00:00
#8
Het dichtste bij vlees komt de biefstuk van Vivera (spel je als biekstukc). Vegan jus bij je aardappels en groente en het is net alsof je vlees zit te eten.

Verder.sluit ik me aan bij het eerder genoemde
D
De DunneLid
01-01-2024, 00:00
#9
Rebell zei:
Kies er voor om vegetariër te worden of niet!
Ga je dan niet vasthouden aan een soort nep vlees en haal je voldoening uit de producten die je wel mag eten! Of eet gewoon vlees.
Klik om te vergroten...
Een ieder mag eten wat ie wil. Vlees, geen vlees, nepvlees of vleesvervangers. Ik eet alle vier... Er zijn geen regels voor en het is dus een vrije keuze.
R
Roze OlifantLid
01-01-2024, 00:00
#10
Rebell zei:
Kies er voor om vegetariër te worden of niet!
Ga je dan niet vasthouden aan een soort nep vlees en haal je voldoening uit de producten die je wel mag eten! Of eet gewoon vlees.
Klik om te vergroten...

Wauw. Mag hopen dat dit een trollpost is. Mogen we dat zelf effe bepalen? xD Waarom heb jij er last van als mensen graag nepvlees eten? En waarom is vegetariër überhaupt vokgens jou een ja of nee keuze? Mensen die minder vlees eten dragen ook bij.

In dat kader, deze zag ik net op Facebook voorbij komen:

https://www.collective-evolution.co...nce-2007-because-people-are-eating-less-meat/

Heb het nog niet helemaal kunnen lezen dus sorry alvast als het ‘zwaar religieuze veganpraat’ bevat ofzo, maar, yay!
र
रतिLid
01-01-2024, 00:00
#11
Ik ben al decennia 1/2 vlees/vegetarisch etend, maar vreemd genoeg nog nooit een vleesvervanger gehad. Ben op zich wel benieuwd of er lekkere bestaan. Vermaak me verder prima met linzen, tofu, tempeh. Allemaal unprocessed dus. Andere onbewerkte etenswaar als seitan en quorn heb ik geen ervaring mee. Seitan 1x geprobeerd maar smaakte niet geweldig.
R
RebellLid
01-01-2024, 00:00
#12
Roze olifant zei:
Just sayin’. :grin:

(Nee, dit is geen serieuze vegan-promo.)
Klik om te vergroten...

Whahahaha

Hahaha
Haha
Ha

:upsidedown:
R
Roze OlifantLid
01-01-2024, 00:00
#13
Rebell zei:
Whahahaha

Hahaha
Haha
Ha

:upsidedown:
Klik om te vergroten...

:openmouth: Goed verhaal toch.
R
RebellLid
01-01-2024, 00:00
#14
Psychedelibee zei:
Sowieso snap ik niet zo goed wat nu precies je probleem is met dat sommige mensen ervoor kiezen vleesvervangers te eten? Je hebt daar toch zelf geen last van. Laat mensen lekker doen wat ze zelf willen, dat jij het anders zou doen wilt nog niet zeggen dat dit voor iedereen de beste keuze is. Jij had er toch ook zo'n moeite mee dat GHB vaak slecht in het daglicht staat en dat mensen stellig zeggen dat je het nooit moet gebruiken, nu doe je echt precies hetzelfde maar dan op een ander onderwerp.
Klik om te vergroten...

Oke oke you got me..
Je hebt gelijk.
Ben gewoon op een Rampage vandaag!
Kon me ff niet inhouden.
Ik trek me terug..

Sorry voor de overlast!
Ik ga maar slapen beter voor mij morgen een nieuwe dag!

Goodnight!
P
Psychedelic-experienceLid
01-01-2024, 00:00
#15
@Stailoz Juist! en ze hebben nog meer heerlijke producten zoals braadworsten, ´kip´shoarma, rookworsten etc. zowel vegetarisch als vegan.
D
De DunneLid
01-01-2024, 00:00
#16
6EA9AF07-05EB-4F76-AC72-C6CBC1FFEF68.jpeg
Deze was wel lekker vorige week.
Z
ZERO-Lid
01-01-2024, 00:00
#17
Bij vleesvervangers moet je gewoon goed uitzoeken welke wel te nassen zijn en welke niet. Het verschil is echt enorm.

Ok, here goes: De spinaziekaasburger vond ik altijd súperlekker, en van die kaasschnitzels (maar ik eet geen kaas meer dus helaas voor mij). Over het algemeen vind ik bijna alle groenteburgers lekker, zeker als je 'hamburgers' maakt (maar ik hou ook gewoon van groente). De pittige biologische wokblokjes en de gekruide tempeh-blokjes van AH vind ik allebei lekker als ik ga wokken. De spekjes van AH-merk en van de vegetarische slager zijn echt goed in stamppot of pasta! (maar zit beide wel eiwit in). Falafel is het lekkerst als je die zelf maakt, ik vind die van verschillende merken wel oke maar soms wat droog. Qua gehakt vind ik het kruimgehakt beter dan dat gehakt wat je echt nog moet opbakken, hoewel vega gehakt over het algemeen nooit heel boeiend smaakt (ik gebruik het soms voor het gemak in pasta). Kipstukjes zijn van de vegetarische slager echt wel lekker, maarrrrr die zijn óók teringduur. Verder vind ik Vegafit in het algemeen wel nice producten hebben. En tot slot: SoFine schijnt goede visburgers te hebben, maar die heb ik zelf nog niet op.
s
stomme eendLid
01-01-2024, 00:00
#18
Hier leven lang al Vega. Heb het ook niet zo op met vleesvervangers. Wel lekker vind ik:
-lupine
-quorn in saté
-burger royal
-gerookte tofu
-worstjes
-spekjes
-nuggets

Vega gehakt vind ik verder prima vulling voor saus, maar smaakt natuurlijk niet echt ergens heen.
P
Psychedelic-experienceLid
01-01-2024, 00:00
#19
@Psilocyloner Vleesvervangers zijn ook bedoeld om de mensen met een minder brede kijk op dit geheel, die toch graag wat minder vlees eten te kunnen voorzien van iets op het bord. Waarom niet? Lang niet iedereen heeft zin om uitgebreid vegetarisch te gaan koken. Ik vind het juist goed dat er tegenwoordig een uitgebreid assortiment vleesvervangers verkrijgbaar is. Dit maakt de stap voor carnivoren al een stuk makkelijker om ook eens een dagje zonder vlees te kunnen. Ik eet ook lang niet elke dag vleesvervangers, maar moet zeggen dat ik het zeker wel eens aanschaf bij gebrek aan inspiratie of uit gemakzucht. Daarbij komt nog eens dat de technieken voor het bereiden van deze vervangers de laatste jaren fors verbeterd zijn. Soms met de ogen dicht niet eens van echt vlees te onderscheiden.
P
PsilocylonerLid
01-01-2024, 00:00
#20
Psychedelic-experience zei:
@Psilocyloner Vleesvervangers zijn ook bedoeld om de mensen met een minder brede kijk op dit geheel, die toch graag wat minder vlees eten te kunnen voorzien van iets op het bord. Waarom niet? Lang niet iedereen heeft zin om uitgebreid vegetarisch te gaan koken. Ik vind het juist goed dat er tegenwoordig een uitgebreid assortiment vleesvervangers verkrijgbaar is. Dit maakt de stap voor carnivoren al een stuk makkelijker om ook eens een dagje zonder vlees te kunnen. Ik eet ook lang niet elke dag vleesvervangers, maar moet zeggen dat ik het zeker wel eens aanschaf bij gebrek aan inspiratie of uit gemakzucht. Daarbij komt nog eens dat de technieken voor het bereiden van deze vervangers tegenwoordig fors verbeterd zijn. Soms met de ogen dicht niet eens van echt vlees te onderscheiden.
Klik om te vergroten...
Ja, OK, daar heb je een punt. Ik begrijp dat geen vlees meer eten voor sommige mensen om diverse redenen gewoon heel moeilijk kan zijn. Dan kan zo'n vleesvervanger de stap naar vegetarisme wel makkelijker maken.

Een reactie plaatsen

Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren op dit onderwerp.

InloggenRegistreren
123
AI Samenvatting

"AI Samenvatting is momenteel niet beschikbaar (Service offline)."