#1
Ik heb inderdaad zijn boek Ultra-processed People: Why do we all eat stuff that isn't food? And why can't we stop?Ik betwijfel of dit wel echt kruisverslaving is.
Jou snacks zijn zo geëngineerd om onweerstaanbaar te zijn.
Deze docu legt het heel mooi uit. Overal is over nagedacht ; hoe een zak chips aanvoelt, dat knisperen van zon zak associeren we met “vers”. Zelfs de manier waarom we het uit de zak graaien doet iets met ons.
Deze docu legt het heel mooi en goed uit, hoe het is begonnen in de jaren 70 en hoe het is geëvolueerd. Alle termen die fabrikanten gebruiken komen voorbij.
Die bbc docu kun je in Nederland niet kijken zonder vpn denk ik
![]()
BBC Two - Irresistible: Why We Can’t Stop Eating
Why are ultra-processed foods so irresistible, and why do they now dominate food culture?www.bbc.co.uk
Deze hier onder is een trailer, maar dat doet er eigenlijk niet toe want niemand gaat het kijken 😬
Het boek ligt helaas nog op mijn leesstapel. Dus ik kan zelf geen samenvatting geven. Dus goed dat je de docu deelt!