#1
Lijkt mij een onderschatting.Wel is het zo dat ongeveer driekwart van het voedselaanbod in supermarkten ongezond is. Dat bevat te veel zout, vet, of suiker, en te weinig vezels en voedingsstoffen.
Hoe meer bewerkt een product, des te ongezonder is het.
Daarbij, hoe meer bewerkt een product, des te duurder wordt het ten opzichte van de kosten van de ingrediënten.
Toevallig gisteren in de Washinton Post een artikel over het toenemende voorkomen van leververvetting bij jonge kinderen (pre-teen). Mogelijke oorzaak is het veranderde voedingspatroon met steeds meer bewerkte producten. En dat begint al bij de veranderingen in babymelk ("formula", klinkt als een RC trouwens).
Een doorslaggevende rol voor de overheid ligt naar mijn idee dan ook in meer voorlichting over een gezonde voeding die gebaseerd is op basis producten (onbewerkte groenten, vlees/vis/peulvruchten/noten, aardappelen/rijst etc. - gebakken basis-brood is een uitzondering) Dat itt. voorlichting die gericht is op getalletjes van calorieëen, hoeveelheden vet, carbs etc. Voorlichting die ook op scholen nuttig bestede tijd is !
Ik denk dat het rendement daarvan hoger is dan de investering in het opstellen van telkens nieuwe aanvullende regeltjes die telkens nog slinkser ontweken worden: KISS *
* KISS = Keep It Simpel Stupid
En dan het bruggetje terug naar vapen: ten opzichte van de traditionele sigaret (hoe voorzien ook van listige verslavings-accelerators) is een vape het NOG meer bewerkte product.