#1
Je moet je niet blindstaren op calorieën. Het klopt dat alcohol eerder verbrand wordt dan vet. Overtollige suikers worden trouwens wel als vetten opgeslagen voor later gebruik.Sublimo zei:Nope, het is voornamelijk de alcohol waar je zo dik van wordt.
Dus ook van bier wordt je gewoon dik.
Dat heeft twee redenen:
1. 1 g Alcohol is bijna even calorierijk als 1 g vet.
2. De alcohol krijgt in het lichaam voorrang op de vetverbranding, hierdoor wordt eventueel vet uit je eten opgeslagen i.p.v. verbrand. En dan voornamelijk rond het gebied van de buik dat het vet wordt opgeslagen, daarvan komt de befaamde bierbuik ook.
Dit is natuurlijk wel pas iets waar je effectief last van krijgt bij veel en regelmatig alcohol gebruik.
In een biertje zit 5,5% alcohol en laten we het even ruim nemen, 4,5% overige dingen (het is veel minder maar dat rekent makkelijker) en de rest is water. Die 4,5% zijn even calorierijk als een halve gram vet per procentpunt. In een liter bier zit dus 55+22,50=77,50 gram aan bruikbare energie (in het slechtste geval). Dat is echt verwaarloosbaar weinig, helemaal omdat je metabolisme versnelt als je drinkt.
Het mooie is dat het bij sterkere dranken niet heel anders wordt omdat het hier om standaardglazen gaat en de hoeveelheid alcohol ongeveer hetzelfde blijft bij de verschillende soorten drank.
Myth busted dus.
