#1
ja das een goeie zeg. in een kastje leggen met dat ding erbij ..... goed idee
beste en snelste manier om te drogen??
35 antwoorden
20 weergaven
18-5-2026
#2
kaalkopje zei:ja maar ik bedoel echt doorbakken of op pizza
dat is niet aan te raden normaal, de werkzame stoffen breken af op 38-40°C
#3
toepiekloot zei:kaalkopje zei:ja maar ik bedoel echt doorbakken of op pizza
dat is niet aan te raden normaal, de werkzame stoffen breken af op 38-40°C
Dan snap ik dus niet dat de smartshop mij een flyer gaf met als tip:thee zetten , champignonsoep maken?
#4
dacht dat ze niet te warm mogen worden
weet iemand hier meer van??
weet iemand hier meer van??
#5
ach je kunt beter zoiets vergeten dan net als ik vergeten waar ik mn stash heb opgeborgen.
#6
yep maar de andere kant is wel dat als ik t vind dubbel zo blij ben en meestal met een dubbele voorraad zit hahaha
#7
zou je ze ook in kunnen vriezen? of verliezen ze dan hun magie?
#8
caatje zei:toepiekloot zei:kaalkopje zei:ja maar ik bedoel echt doorbakken of op pizza
dat is niet aan te raden normaal, de werkzame stoffen breken af op 38-40°C
Dan snap ik dus niet dat de smartshop mij een flyer gaf met als tip:thee zetten , champignonsoep maken?
ja op die pizza werkte gewoon of ze zouden dan misschien iets minder werken?
ga wel een keer een testje doen
#9
ik moest ze volgens de flyer 20 minuten zacht laten koken. Werkte prima moet ik zeggen
#10
Bij mijn weten bij 70-80 graden pas, aangezien het stoeltje oorspronkelijk uit Mexico komt, waar het wel warmer is dan 40 graden soms ![:wink:]()
.
#11
"Je kunt ze ook een paar uur in een oven leggen. Let hierbij echter op dat bij temperaturen van boven de 40 graden de werkzame stoffen afbreken. "
bron : http://net.info.nl/paddo/hfdst8.htm
kweet niet of het een betrouwbare bron is maar denk dat wel...
bron : http://net.info.nl/paddo/hfdst8.htm
kweet niet of het een betrouwbare bron is maar denk dat wel...
#12
Ik heb er zelf ook meerdere malen thee van gemaakt, en die heeft uiterst goed gewerkt. Het is uitereaard beter om de temperatuur zo laag mogelijk te houden (kamer temp), maar bij 40 graden zullen ze echt niet merkbaar in potentie afnemen.
#13
bij thee heb ik juist altijd het gevoel dat het sterker is
#14
Bij het zetten van thee of het verwerken in gerechten is het volgens mij belangrijk dat de temparatuur niet al té hoog wordt, hoe hoger de temperatuur hoe meer kans op verminderde kwaliteit.
Rustig rond het kookpunt de paddo's 20-30 min laten koken schijnt goed te werken, hoewel andere bronnen beweren dat alles boven de 80graden slecht zou zijn...
Invriezen zou ik niet weten, ben er ook wel benieuwd naar.
Kan me voorstellen dat je vochtige paddo's kunt kapotvriezen maar zou hier ook wat meer over willen weten.
ontopic:
neem een bak/emmer
onderin leg je een vochtvreter
doorboven hang je een rekje of span je wat gaas
daarop leg je de paddo's
deksel erop of goed afsluiten met huishoudfolie (kun je ook nog kijken
)
binnen enkele dagen zijn ze droog, beste is ze enkele weken (2-3) te laten staan, hoe droger hoe langer houdbaar.
drogen met warmtebronnen kán nadelige effecten op de kwaliteit hebben.
Rustig rond het kookpunt de paddo's 20-30 min laten koken schijnt goed te werken, hoewel andere bronnen beweren dat alles boven de 80graden slecht zou zijn...
Invriezen zou ik niet weten, ben er ook wel benieuwd naar.
Kan me voorstellen dat je vochtige paddo's kunt kapotvriezen maar zou hier ook wat meer over willen weten.
ontopic:
neem een bak/emmer
onderin leg je een vochtvreter
doorboven hang je een rekje of span je wat gaas
daarop leg je de paddo's
deksel erop of goed afsluiten met huishoudfolie (kun je ook nog kijken
)binnen enkele dagen zijn ze droog, beste is ze enkele weken (2-3) te laten staan, hoe droger hoe langer houdbaar.
drogen met warmtebronnen kán nadelige effecten op de kwaliteit hebben.
#15
mmm, heb opzich wel een manier gevonden om ze te drogen, maar deze is ietwat anders dan jullie beschreven, en gezien het om 8 porties natte paddo's gaat die nu de koelkast uitmoesten, vraag ik het toch nog ff na!
Ik heb all paddo's op servetjes over een serveerplankverspreid, en daarboven op heb ik ook weer wat gelegd, je zag het vocht er al in kruipen, vervolgens heb ik ze op de bovenste plank van mijn kast gelegd, waar het het warmst is in mijn ogen![:)]()
Zal dit niet stinken of iets? Ik ben zelf nogal bang dat ze gaan bederven :P
Ik heb all paddo's op servetjes over een serveerplankverspreid, en daarboven op heb ik ook weer wat gelegd, je zag het vocht er al in kruipen, vervolgens heb ik ze op de bovenste plank van mijn kast gelegd, waar het het warmst is in mijn ogen
Zal dit niet stinken of iets? Ik ben zelf nogal bang dat ze gaan bederven :P
#16
kaalkopje zei:caatje zei:ach je kunt beter zoiets vergeten dan net als ik vergeten waar ik mn stash heb opgeborgen.
hmmm dat is vervelend
hehe kut is dat he:P