#1
https://www.mlds.nl/gezonde-buik/hoe-werkt-de-spijsvertering/Klopt niet helemaal wat je zegt. Een snelle stofwisseling bestaat niet, bij iedereen duurt het verwerken van voedsel maximaal 4 uur. Vet gaat juist sneller dan eiwitten/koolhydraten. (fastfood snel honger, bekend?)
Wel is vet zwaarder en moet je lichaam harder werken. In vet zitten 9 calorieën en in andere suikers en eiwitten 4 tot 7. (Als je veel alcohol drinkt voordat je truffels neemt werkt het bijvoorbeeld ook niet)
De reden is dus dat je lichaam bij een grote kapsalon ontzettend hard moet werken en de stoffen van de truffels niet goed door laat. Als je dus vet eet zou je binnen 2 uur je truffels kunnen nemen. (Maar verwacht niet dat ze voor die 2 uur werken)
Bij een salade moet je wel 4 uur wachten, maar is de kans groot dat ze wel werken. Je wordt dan wel misselijk.
Hier staat toch echt dat je maag er langer over doet om vet eten te verwerken :
Het voedsel blijft gemiddeld drie uur in de maag. Bij vet eten heeft de maag meer tijd nodig.