hoe je heerlijke sos verkloot..

denk dat ik mn fout wel doorheb nu door steeds opnieuw dit resultaat te krijgen..
plakkerige/vochtige coke niet insta op warm bord leggen! door de vochtigheid ineens te laten "schrikken" van de warmte, ontstaat er condensatie?! lijkt mij echt de enige logische verklaring! als ik er wat opleg om een lijn te nemen is dit prima! maar zal eerst alles op z'n fijnst moeten krijgen op kamertemperatuur en niet ineens het zakje te openen boven dat warme bord..

Dit is mijn eerste bericht hier dus bij deze, hallo allemaal en aangenaam kennis te maken

Wat bij mij altijd goed helpt bij vochtige sos is het simpelweg op een bv wc papiertje uit te smeren en hier een zacht blazende föhn of zo'n portable elektrische verwarming op te laten blazen wellicht vergt het iets meer geduld maar het wc papier trekt goed het vocht uit de sos ik heb nooit het idee gehad dat het hierdoor slechter werkte of wat dan ook. Wellicht verlies je iets van je sos maar als je voorzichtig bent en niet al te veel knoeit zal dit minimaal zijn en is het binnen een paar minuten niet meer plakkerig en in een goede poeder vorm.

Mijn reactie is aan de late kant maar misschien dat iemand anders hier nog wat aan heeft voor mij werkt dit in ieder geval goed.