hoe verse truffels best bewaren

Ik heb zonet twee pakjes atlantis truffels gehaald, maar hoe bewaar ik deze nu best? Het kan zijn dat ik ze pas binnen twee weken gebruik. De verkoper zei dat ik het plastic zakje best opendoe en onder de truffels een stukje keukenpapier moet leggen. En zo dan in de koelkast. Maar het lijkt mij dat ze dan langzaamaan zullen uitdrogen. Zou ik gewoon de pakjes ongeopend in de koelkast laten?

Er moet een houdbaarheids datum opstaan.
Als de tijd dat je truffles gaat doen binnen die datum valt dan gewoon ongeopend 8n de koelkast bewaren.

Als dat erbuiten licht dan kun je je truffels drogen.

Karentje zei:

De verkoper zei dat ik het plastic zakje best opendoe en onder de truffels een stukje keukenpapier moet leggen

Klik om te vergroten...

Da's een erg vreemde tip, tenzij hij truffels verkoopt die bijna vervallen.

Ik heb ze dan maar op een keukenpapiertje gelegd in de koelkast en daarover vershoudfolie gelegd in de hoop dat ze niet snel zullen uitdrogen.

Als je ze echt lang wil bewaren is het juist de bedoeling dat ze (uit)drogen. Maar dat doe je dus niet in de koelkast.