Green Green Cake

Hey beste DF'ers

Vandaag kreeg ik plots zin om te koken, en omdat ik nog wietboter had dacht ik "laten we spacecake maken"!
Spacecake op zich is niet meer zo speciaal , daarom bedacht ik even een Aparte soort spacecake!
hier het recept en enkele fotos!.

Benodigdheden:

- fijne witte suiker 300g
- 1pakje vanille suiker
- zelfrijzende bloem 300g
- smeerboter 210g
- 6 eitjes
- pandan aroma
- pakje glazuur
- discobolletjes (snoepjes)


bereiding:

- Weeg de benodigdheden af.
- mix de boter samen met de suiker en vanille suiker tot een gladde schuimige massa
- voeg de bloem al zevend toe
- scheid het eiwit en het eigeel en meng het eigeel onder de massa
- voeg het pandan aroma toe
- klop het eiwit stijf
- roer het opgeklopte eiwit nu voorzichtig onder het deeg
- verdeel het deeg over de cakevormpjes
- bak deze 25-30min op 170°C

- laat de cakes afkoelen
- verwarm de glazuur
- dop de cakes een voor een in de glazuur en vervolgens in de discobolletjes

laat dit even rusten en...

klaar is kees/Cakes

smakelijk


hier enkele foto's:

het pandan aroma:


cakes in de oven:


het resultaat


Sorry voor de slechtere kwaliteit van de fotos

Ziet er gezellig uit Stevenkeuh!

TNX! en ze zijn nog lekker ook!

En dat is wat telt!