geur gedroogde paddo's

ik ben nu bezig met 2 porties mexicaanse te drogen.
Ze zijn bijna volledig droog maar ze ruiken een beetje zurig.
Is dit normaal? het is de eerste keer dat ik paddos droog.
ze zitten in een schoendoos met keukenpapier in een kast in de living waar het altijd warm is.

stank...

Zolang ze niet beschimmeld zijn is er niks aan de hand volgens mij..kan me wel voorstellen dat gedroogde paddenstoelen een beetje vreemd ruiken.

Doe de oven op de laagste stand, bovenwarmte(let op geen onderwarmte, anders bak je ze en verneuk je ze). leg ze op een blik, op keukenrol. zet het blik onder in de oven, en houd de deur half open. zet er een ventilator voor. Nu waait er kurkdroge warme en schone lucht overheen.