#1
Daaaag! 
Een kennis van mij zoekt naar de food grade variant van de volgende chemicaliën: sinaasappelolie, isopropyl alchohol, fumaarzuur, natriumcorbonaat en natrium hydroxide. Echter bestaat in Nederland naar mijn weten geen eenduidig 'food grade' keurmerk voor dergelijke chemicaliën. Het is daarom moeilijk om de gewenste kwaliteit te vinden.
Over het algemeen kun je de 'labgrade' en de 'technical grade' variant snel vinden en bestellen, maar dan heb je geen zekerheid dat het voedselveilig is. Leveranciers die ik heb gesproken en de lab grade variant aanbieden, zeggen het volgende:
"Bij dergelijke chemicaliën bekijk ik de stofindeling, als ik geen ongezonde/levensbedreigende bestanddelen zie, zijn ze, mits juist gedoseerd, food grade."
Nu zou ik de betreffende leverancier zonder verdere vragen te stellen kunnen geloven, maar dat is iets te gemakkelijk.
Vraag 1:
Is de leverancier juist wanneer hij door het raadplegen van het etiket of veiligheidsinformatieblad chemicaliën als food grade beoordeeld? Kan iemand op die manier de aanwezigheid van ongezonde/levensbedreigende bestanddelen uitsluiten en lab grade chemicaliën als food grade bestempelen? Zo niet, wat zou in dit geval een correcte manier zijn om de voedselveiligheid te controleren?
Vraag 2:
Hoe zou je in dit geval bevestigd kunnen krijgen dat de betreffende chemicaliën voedselveilig zijn?
Vraag 3:
Waar zou je moeten zoeken naar food grade varianten van dergelijke chemicaliën?
Alvast bedankt voor jullie advies!
Een kennis van mij zoekt naar de food grade variant van de volgende chemicaliën: sinaasappelolie, isopropyl alchohol, fumaarzuur, natriumcorbonaat en natrium hydroxide. Echter bestaat in Nederland naar mijn weten geen eenduidig 'food grade' keurmerk voor dergelijke chemicaliën. Het is daarom moeilijk om de gewenste kwaliteit te vinden.
Over het algemeen kun je de 'labgrade' en de 'technical grade' variant snel vinden en bestellen, maar dan heb je geen zekerheid dat het voedselveilig is. Leveranciers die ik heb gesproken en de lab grade variant aanbieden, zeggen het volgende:
"Bij dergelijke chemicaliën bekijk ik de stofindeling, als ik geen ongezonde/levensbedreigende bestanddelen zie, zijn ze, mits juist gedoseerd, food grade."
Nu zou ik de betreffende leverancier zonder verdere vragen te stellen kunnen geloven, maar dat is iets te gemakkelijk.
Vraag 1:
Is de leverancier juist wanneer hij door het raadplegen van het etiket of veiligheidsinformatieblad chemicaliën als food grade beoordeeld? Kan iemand op die manier de aanwezigheid van ongezonde/levensbedreigende bestanddelen uitsluiten en lab grade chemicaliën als food grade bestempelen? Zo niet, wat zou in dit geval een correcte manier zijn om de voedselveiligheid te controleren?
Vraag 2:
Hoe zou je in dit geval bevestigd kunnen krijgen dat de betreffende chemicaliën voedselveilig zijn?
Vraag 3:
Waar zou je moeten zoeken naar food grade varianten van dergelijke chemicaliën?
Alvast bedankt voor jullie advies!