Kun je truffels zonder koeling bewaren?

Ik heb vandaag achter truffels geweest en zou ze liever pas met oudejaarsavond consumeren, het probleem is dat ik ze niet koel kan bewaren, is het mogelijk om dit ook zonder koeling te doen? In een koele ruimte in het donker?

Greets,
Herbalisme

Herbalisme zei:

Ik heb vandaag achter truffels geweest en zou ze liever pas met oudejaarsavond consumeren, het probleem is dat ik ze niet koel kan bewaren, is het mogelijk om dit ook zonder koeling te doen? In een koele ruimte in het donker?

Greets,
Herbalisme

Klik om te vergroten...

Heb je de mogelijkheid om het vacuüm te verpakken (of is het al misschien) en op te bergen in een donkere en koele plaats?

Hoe lang kunnen de truffels worden bewaard?

Dankzij de vacuümverpakking zijn de truffels, als ze worden bewaard in een koelkast, tenminste 2-3 maanden houdbaar. Bewaar je de truffels buiten de koelkast dan wordt de houdbaarheid verkort tot enkele weken tot een maand.

Klik om te vergroten...

Meer weet ik er ook niet over op het moment. Maar indien goed verpakt zou ik me geen zorgen maken over die paar dagen

Veel plezier vast!

Zou er toch maar voor uitkijken, heb al bij anderen gezien dat hun truffels weinig tot niets meer deden na een 5 tal dagen uit de koelkast.

Drogen is ook een optie...
Of leg ze bij een vriend in de koelkast....dan ben je zeker?

Grts

Heb ze toch in de koelkast bewaard
Heb een potje pudding uit zo'n puddingverpakking met 4 puddings in gehaald en daarin de truffels verstopt.
Hopelijk heb ik het geluk dat m'n moeder ze niet vind, ik weet dat het misschien een beetje naïef is maar ik stel m'n geluk graag op de proef :P
Trip report volgt!

Greets,
Herbalisme

Ach en dan nog maar te hopen dat je moeder niet denkt dat het de 'delicatesse truffels' zijn en ze verwerkt in het avondmaal, dan zie je wat!

Recorden en aan ons meedelen aub