decarboxyleren voor het bereiden van cannabiskoekjes?

Hallo

Even een vraagje.....
Ik wil cannabiskoekjes maken... Nu doe ik dit door eerst de cannabis te
decarboxyleren vooraleer ik hem door het beslag gooi.

Nu was ik zelf even kritisch naar deze manier van handelen aan het kijken en maakte me de volgende bedenking:
als ik de koekjes bak zet ik de oven ook op 170 graden. Dan zou de cannabis dan toch ook zelf moeten
decarboxyleren? En als de temperatuur die bij
decarboxyleren gebruikt wordt (110 graden) toch zo belangrijk is dan doe ik dit principe toch om zeep door het daarna op 170 graden te verwarmen tijdens het bakken?

Een bijkomend vraagje? Kan ik ook wietboter maken in de oven?

Dat is mijn gedachtegang ook altijd. Decarboxyleren is iets wat ik de laatste tijd steeds tegenkom in recepten maar ik maakte altijd wietboter, hasjmelk en spacecake gewoon op de ouderwetse simpele manier en dat heeft altijd goed gewerkt.

Wietboter maken in de oven lijkt me een lastige klus aangezien je wel moet blijven doorroeren.

dus jij denk dat het gewoon ook werkt door gewone wiet door het beslag te mengen en het mee te bakken op 170 graden?

Waarschijnlijk wel, heb ooit ook wiet-pannekoeken gegeten waarbij we de wiet gewoon rechtstreeks op het beslag in de pan gooiden en dat werkte prima (er zijn vast efficiëntere manieren maar high waren we wel).

Wat betekent decarboxyleren?

Ik vind van mezelf dat het wel goed zit met mijn vocabulaire, maar die kon ik nog niet.

Decarboxyleren verwijst naar het verhittingsproces van cannabis. Lees hier alles over het decarboxyleren