#1
Update. Beste lijkt om alles zachtjes met de hand, tussen de vingers te wrijven (zolang alles nog vers is en niet teveel gedroogd) waarbij het substraat zachter aanvoelt dan de truffels en je dit kan verpulveren tussen je vingers. Een snellere maar minder preciese manier is (maar dus met iets meer verlies) om de truffels en substraat zacht tegen elkaar aan te schuren en ondertussen met water afspoelen in een vergiet. Uiteindelijk ging er van elke batch ongeveer 10 gram substraat af. 260 gram verse truffel voor 45 euro vind ik uiteindelijk wel een bevredigende opbrengst, (geen idee wat een normale opbrengst moet zijn) er van uitgaande dat zelf gekweekte truffels in potentie kwalitatief beter zou moeten zijn dan bulk gekweekte truffel die je in de shop koopt. Verder geen idee of dat ook voor mij geldt, want dit is natuurlijk maar een hobby-kweekje en we prutsen maar wat aan, ha. Binnenkort maar eens uittesten.





