Truffels

Helloo,

Ik heb afgelopen zondag mijn eerste doosje truffels aangekocht (mexicaanse, 15gr) en ben van plan deze vrijdag ze te nemen met een vriend.
Ik heb niet de mogelijkheid om deze te bewaren in de koelkast dus hebben ze enkele dagen in een kast op kamertemperatuur gelegen.

Nu heb ik gemerkt dat er zich (veel) witte haartjes vormen op de truffels. Nu is mijn vraag zijn deze nog goed om te gebruiken?

die zijn naar de tyfus

Ongetwijfeld veel te laat, maar voor de volgende keer; Het kan ook mycelium zijn, dat begint bijna standaard op verse truffels te groeien als je ze een paar dagen buiten de koelkast bewaard.

Als er na een paar dagen buiten de koelkast als (verkeerde) schimmels op een truffel gaan groeien, dan hebben ze echt serieus wat verkeerd gedaan tijdens het verpakken.